【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

在三月是赏花的季节,也是食蚝的季节。每逢11月至3月,福冈系岛市一带的渔港都会搭起烤蚝小屋。我一直都觉得去这些烤蚝小屋很有风味,所以这次去福冈专诚去系岛市走走,以及试试烤蚝小屋的烤蚝。

系岛市一带是福冈沿海的地区。而在系岛市有岐志渔港、船越渔港、加布里渔港、福吉渔港及唐泊渔港。因为路程较顺的关係,我最后选择到岐志渔港。

【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

去到岐志渔港,一排都是烤蚝小屋。

【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

烤蚝小屋没有太大的布置,一个帐幕入面放满矮矮的木枱和木櫈给顾客而已。

【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

我想这些小店都没有太大分别,在渔港上的店家没有作太大的比较,只是随便走进一间。进入小屋后可以换上店家的风褛,以免烤蚝时会弄髒衣服。

【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

到烤蚝小屋前在想这些烤蚝小屋会不会有中文Menu,幸好还是有的!真的救我一命!

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1000YEN(大概HKD$75)可以有1KG的蚝,起码有10只以上。

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【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

在烤炉上把蚝烤熟,把壳拆掉就可以吃到烤蚝了,味道超新鲜又够肥美!!

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还要谢谢店内的大叔帮我亲自看看蚝熟透了没~其实因为我实在太不会烧了。

【日本。九州】福冈系岛市上的烤蚝小屋

除了烤蚝之外,还有扇贝、蚬、虾、鲍鱼等等多种海鲜,超级滋味des呢!(这些烤蚝小屋下午3-4点就关门了,大概2-3点就Last Order,建议来吃Lunch好了。)

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岐志渔港
地址:福冈県糸岛市志摩岐志渔港